Catatan Atas Rencana Penghapusan Beras Premium & Medium
Kamis, 31 Juli 2025 - 10:40 WIB
loading...
A
A
A
Mana alternatif yang dipilih, kebijakan pembelian gabah semua kualitas saat ini harus diubah dan dikembalikan dengan syarat kualitas: maksimal kadar air 25% dan butir hampa 10%. Juga ada rafaksi harga gabah. Pembelian gabah semua kualitas berdampak pada kenaikan harga gabah kering panen bernas (isi) seiring kenaikan kadar air dan butir hampa. Ini membuat harga beras tinggi dan selalu di atas HET saat ini. Selain itu, pembelian gabah semua kualitas menimbulkan moral hazard di banyak lini.
Harga pembelian pemerintah (HPP) gabah dan HET beras adalah satu paket. Kenaikan HPP tanpa diikuti penyesuaian HET membuat keseimbangan antara pelaku di hulu (petani) dan di hilir (penggilingan dan produsen beras) tidak lagi terjadi. Ketika HPP gabah naik tanpa penyesuaian HET beras, pelaku di hilir terhimpit oleh HET. Kebijakan HPP dan HET yang tak satu paket membuat penggilingan berhenti menyerap dan berproduksi. Pendek kata, penetapan HPP gabah dan HET beras harus dilakukan secara rasional.
Saat ini memasuki panen gadu. Di semester II-2025 ini produksi beras diperkirakan mencapai 40% dari produksi setahun. Potensi panen ini harus diserap bersama oleh para pihak di industri perberasan. Jika tidak, akan menimbulkan masalah ketersediaan dan kekurangan pasokan di pasar. Tindakan represif aparat penegak hukum mesti dihentikan agar para pihak tenang dan saling bahu membahu mengisi pasar.
Ini bukan berarti menutup mata atas pelanggaran yang terjadi. Yang sudah terjadi silakan ditindak sesuai pelanggaran. Di lain pihak, harus ada upaya introspeksi dan koreksi atas kebijakan yang tidak adil yang mendorong penyimpangan terjadi. Apapun penyimpangan itu. Termasuk introspeksi bagi otoritas pemangku produk segar asal tumbuhan yang tak berfungsi baik. Terakhir, apapun keputusan atas 4 alternatif di atas, para pihak di industri perberasan perlu diberikan waktu transisi yang cukup.
Pondokgede, 31 Juli 2025
Rujukan:
- Tajudin Bantacut dan Topan Ruspayandi. 2024. Pangsa Pasar Beras Pemerintah dan Stok Dinamis. Dalam Erizal Jamal dkk (Editor). 2024. Pentingnya Stabilisasi Pangan di Indonesia. Jakarta: Penerbit Kompas (231-250).
- M Husein Sawit dan Burhanuddin. 2020. Industri Penggilingan Padi di Persimpangan Jalan. Bogor: Agro Indo Mandiri.
Harga pembelian pemerintah (HPP) gabah dan HET beras adalah satu paket. Kenaikan HPP tanpa diikuti penyesuaian HET membuat keseimbangan antara pelaku di hulu (petani) dan di hilir (penggilingan dan produsen beras) tidak lagi terjadi. Ketika HPP gabah naik tanpa penyesuaian HET beras, pelaku di hilir terhimpit oleh HET. Kebijakan HPP dan HET yang tak satu paket membuat penggilingan berhenti menyerap dan berproduksi. Pendek kata, penetapan HPP gabah dan HET beras harus dilakukan secara rasional.
Saat ini memasuki panen gadu. Di semester II-2025 ini produksi beras diperkirakan mencapai 40% dari produksi setahun. Potensi panen ini harus diserap bersama oleh para pihak di industri perberasan. Jika tidak, akan menimbulkan masalah ketersediaan dan kekurangan pasokan di pasar. Tindakan represif aparat penegak hukum mesti dihentikan agar para pihak tenang dan saling bahu membahu mengisi pasar.
Ini bukan berarti menutup mata atas pelanggaran yang terjadi. Yang sudah terjadi silakan ditindak sesuai pelanggaran. Di lain pihak, harus ada upaya introspeksi dan koreksi atas kebijakan yang tidak adil yang mendorong penyimpangan terjadi. Apapun penyimpangan itu. Termasuk introspeksi bagi otoritas pemangku produk segar asal tumbuhan yang tak berfungsi baik. Terakhir, apapun keputusan atas 4 alternatif di atas, para pihak di industri perberasan perlu diberikan waktu transisi yang cukup.
Pondokgede, 31 Juli 2025
Rujukan:
- Tajudin Bantacut dan Topan Ruspayandi. 2024. Pangsa Pasar Beras Pemerintah dan Stok Dinamis. Dalam Erizal Jamal dkk (Editor). 2024. Pentingnya Stabilisasi Pangan di Indonesia. Jakarta: Penerbit Kompas (231-250).
- M Husein Sawit dan Burhanuddin. 2020. Industri Penggilingan Padi di Persimpangan Jalan. Bogor: Agro Indo Mandiri.
(cip)
