Atasi Stunting, Varietas Padi Bernutrisi Akan Diperbanyak
Rabu, 31 Agustus 2022 - 20:39 WIB
loading...
Pemerintah terus berupaya mengatasi masalah stunting di Tanah Air. Foto/Ilustrasi/Dok.SINDOnews
A
A
A
JAKARTA - Pemerintah terus berupaya mengatasi masalah stunting di Tanah Air. Salah satunya adalah memperbanyak varietas-varietas padi bernutrisi.
Pemerintah melalui Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Kementerian Pertanian menggandeng International Rice Research Institute (IRRI) dalam menghasilkan varietas-varietas padi bernutrisi. IRRI Representative and Liaison Scientist to Indonesia Hasil Sembiring menjelaskan bahwa kerja sama Indonesia dan IRRI telah banyak menghasilkan varietas padi unggul, termasuk varietas padi bernutrisi, yang memiliki nilai tambah dari sisi gizi saat dikonsumsi.
Varietas itu bakal diperbanyak guna mengatasi stunting yang masih tinggi di Indonesia. “Mengurangi angka stunting merupakan prioritas Indonesia. IRRI bersama Badan Litbang Pertanian sudah mengeluarkan satu varietas yang namanya Inpari Nutri Zinc. Ke depan kami ingin lebih banyak lagi melepas varietas, varietas-varietas bernutrisi tinggi, kaya Fe (zat besi), kaya zinc (seng), kemudian kaya vitamin A. Sehingga masalah-masalah stunting dan nutrisi itu kita bisa tangani,” ujar Hasil Sembiring, Rabu (31/8/2022).
Baca juga: Angka Stunting di 10 Provinsi Tinggi, Wapres: Perlu Mendapat Perhatian
Pemerintah melalui Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Kementerian Pertanian menggandeng International Rice Research Institute (IRRI) dalam menghasilkan varietas-varietas padi bernutrisi. IRRI Representative and Liaison Scientist to Indonesia Hasil Sembiring menjelaskan bahwa kerja sama Indonesia dan IRRI telah banyak menghasilkan varietas padi unggul, termasuk varietas padi bernutrisi, yang memiliki nilai tambah dari sisi gizi saat dikonsumsi.
Varietas itu bakal diperbanyak guna mengatasi stunting yang masih tinggi di Indonesia. “Mengurangi angka stunting merupakan prioritas Indonesia. IRRI bersama Badan Litbang Pertanian sudah mengeluarkan satu varietas yang namanya Inpari Nutri Zinc. Ke depan kami ingin lebih banyak lagi melepas varietas, varietas-varietas bernutrisi tinggi, kaya Fe (zat besi), kaya zinc (seng), kemudian kaya vitamin A. Sehingga masalah-masalah stunting dan nutrisi itu kita bisa tangani,” ujar Hasil Sembiring, Rabu (31/8/2022).
Baca juga: Angka Stunting di 10 Provinsi Tinggi, Wapres: Perlu Mendapat Perhatian
Lihat Juga :
