Atasi Stunting, Varietas Padi Bernutrisi Akan Diperbanyak
Rabu, 31 Agustus 2022 - 20:39 WIB
loading...
A
A
A
Rencana kerja tahun 2020-2024 telah ditandatangani oleh Pemerintah Indonesia dan IRRI. Rencana kerja itu di antaranya menyangkut pemuliaan varietas padi fortifikasi dan toleran perubahan iklim, pertanian digital (digital agriculture), kebijakan pangan (food policy), agronomi berkelanjutan (sustainability agronomy), dan mekanisasi pertanian.
“Saat ini sebenarnya sudah ditandatangani work plan tahun 2020-2024. Paling tidak ada enam bentuk kerja sama, salah satunya terkait pemuliaan padi-padi yang toleran akan perubahan iklim, dan bernutrisi,” tuturnya.
Sementara itu, Kepala Badan Litbang Pertanian Kementerian Pertanian Fadjri Djufri mengatakan bahwa selain varietas padi bernutrisi Inpari Nutri Zinc, Indonesia saat ini sudah memiliki varietas padi dengan indeks glikemik rendah. Yakni, padi beras merah pulen (Pamelen) dan padi beras merah beraroma (Pamera). “Itu semua beras-beras sehat,” tuturnya.
Para petani di Bulak Nglegi, Kapanewon Patuk, Yogyakarta para pertengahan Juni 2022 telah berhasil melakukan panen beras bernutrisi Inpari Nutri Zinc sebanyak 6,3 ton per hektare gabah kering giling (GKG). Beras varietas ini mengandung zinc sebesar 34,5%, lebih tinggi dari varietas non-nutrisi yang kandungan zinc-nya hanya 20%.
“Saat ini sebenarnya sudah ditandatangani work plan tahun 2020-2024. Paling tidak ada enam bentuk kerja sama, salah satunya terkait pemuliaan padi-padi yang toleran akan perubahan iklim, dan bernutrisi,” tuturnya.
Sementara itu, Kepala Badan Litbang Pertanian Kementerian Pertanian Fadjri Djufri mengatakan bahwa selain varietas padi bernutrisi Inpari Nutri Zinc, Indonesia saat ini sudah memiliki varietas padi dengan indeks glikemik rendah. Yakni, padi beras merah pulen (Pamelen) dan padi beras merah beraroma (Pamera). “Itu semua beras-beras sehat,” tuturnya.
Para petani di Bulak Nglegi, Kapanewon Patuk, Yogyakarta para pertengahan Juni 2022 telah berhasil melakukan panen beras bernutrisi Inpari Nutri Zinc sebanyak 6,3 ton per hektare gabah kering giling (GKG). Beras varietas ini mengandung zinc sebesar 34,5%, lebih tinggi dari varietas non-nutrisi yang kandungan zinc-nya hanya 20%.
(rca)
Lihat Juga :
