Nikmatnya Serabi Kelapa Parut, Kuliner Tradisional Khas Desa Tambakboyo Batang
Kamis, 24 September 2020 - 06:40 WIB
loading...
A
A
A
Untuk membuat serabi, pemilik warung mencampurkan tepung beras dengan santan kemudian diberi perasan daun pandan agar lebih wangi serta tambahkan air dan sedikit garam. Kemudian pembeli bisa memberi cairan gula aren serta menabur dengan parutan kelapa. "Ya ini ciri khasnya serabi Tambakboyo, rasanya gurih dan manis, dan disajikan panas ditarih diatas daun pisang," kata Milati, pembuat serabi.
Ia menjelaskan, dalam sehari serabi buatannya menghabiskan 5 Kg untuk pagi dan sore. Harga untuk satu serabi cukup terjangkau, harga Rp2000 per satu serabi. Pembeli juga berkesempatan langsung melihat proses pembuatannya.
Tidak hanya itu, dinginya udara di Reban menambah syahdu bagi para pemburu kuliner tradisional menikmati legit dan empuknya serabi Tambakboyo.
Ia menjelaskan, dalam sehari serabi buatannya menghabiskan 5 Kg untuk pagi dan sore. Harga untuk satu serabi cukup terjangkau, harga Rp2000 per satu serabi. Pembeli juga berkesempatan langsung melihat proses pembuatannya.
Tidak hanya itu, dinginya udara di Reban menambah syahdu bagi para pemburu kuliner tradisional menikmati legit dan empuknya serabi Tambakboyo.
(alf)
Lihat Juga :
