Cold Storage Perlu Dibangun di Timur Indonesia untuk Dukung Ketahanan Pangan Nasional
Rabu, 07 Mei 2025 - 20:18 WIB
loading...
A
A
A
Direktur WAKENI, Sofianto Widjaja, menyebut bahwa pameran rantai dingin dan logistik ini merupakan momentum penting untuk membangun dan memperkuat ekosistem rantai dingin di Indonesia.
"Pameran ini merupakan langkah strategis dan ajakan kolektif bagi pelaku usaha untuk bertransformasi bersama, khususnya dalam proses bisnis yang terkait dengan penyimpanan dan distribusi produk pangan serta barang mudah rusak, baik di Indonesia maupun di pasar global," kata Sofianto.
Dalam IISM Expo, pengunjung dapat menjumpai berbagai produk makanan laut dan daging segar maupun beku, termasuk protein alternatif dan daging nabati yang telah bersertifikasi halal dan siap ekspor. Inovasi yang ditampilkan meliputi sistem pendingin berbasis Internet of Things (IoT), unit pembeku dengan kendali jarak jauh, hingga infrastruktur hemat energi yang cocok diterapkan di wilayah kepulauan.
Sementara itu, di ajang Warehousing & Storage Handling Expo, solusi pergudangan modern turut dipamerkan, seperti sistem pelacakan inventaris berbasis teknologi dan peralatan penanganan material terkini. Semua ini ditujukan untuk memperkuat rantai pasok nasional dalam menghadapi tantangan ketahanan pangan di masa depan.
"Pameran ini merupakan langkah strategis dan ajakan kolektif bagi pelaku usaha untuk bertransformasi bersama, khususnya dalam proses bisnis yang terkait dengan penyimpanan dan distribusi produk pangan serta barang mudah rusak, baik di Indonesia maupun di pasar global," kata Sofianto.
Dalam IISM Expo, pengunjung dapat menjumpai berbagai produk makanan laut dan daging segar maupun beku, termasuk protein alternatif dan daging nabati yang telah bersertifikasi halal dan siap ekspor. Inovasi yang ditampilkan meliputi sistem pendingin berbasis Internet of Things (IoT), unit pembeku dengan kendali jarak jauh, hingga infrastruktur hemat energi yang cocok diterapkan di wilayah kepulauan.
Sementara itu, di ajang Warehousing & Storage Handling Expo, solusi pergudangan modern turut dipamerkan, seperti sistem pelacakan inventaris berbasis teknologi dan peralatan penanganan material terkini. Semua ini ditujukan untuk memperkuat rantai pasok nasional dalam menghadapi tantangan ketahanan pangan di masa depan.
(abd)
Lihat Juga :
