MBG Selama Ramadan Penting untuk Pemenuhan Nutrisi dan Perputaran Roda Ekonomi Mikro
Jum'at, 16 Januari 2026 - 19:01 WIB
loading...
A
A
A
Ekonom Center of Reform on Economics (CORE) Indonesia Eliza Mardian menyarankan perlunya sinergi pemerintah dengan UMKM atau katering yang sudah berjalan agar program MBG menggerakkan roda perekonomian lokal. Apalagi UMKM tingkat lokal juga sudah bekerja sama dengan supplier lokal.
“Program MBG ini bisa menggerakkan roda perekonomian lokal itu tergantung dari seberapa banyak pihak yang dilibatkan dan juga model dapurnya. Sebetulnya ini kan kita bisa memanfaatkan dapur eksisting milik UMKM, hanya saja ada standarisasi,” ujarnya.
Dapur UMKM atau kantin sekolah dapat dimanfaatkan dan tidak perlu investasi terlalu besar untuk meningkatkan standar kualitas dan kebersihannya.
“Tinggal mereka dilatih bagaimana memproduksi makanan yang higienis. Yang paling penting adalah kalau misalkan UMKM dilibatkan ini akan sangat baik menggerakkan roda perekonomian lokal,” kata Eliza.
“Program MBG ini bisa menggerakkan roda perekonomian lokal itu tergantung dari seberapa banyak pihak yang dilibatkan dan juga model dapurnya. Sebetulnya ini kan kita bisa memanfaatkan dapur eksisting milik UMKM, hanya saja ada standarisasi,” ujarnya.
Dapur UMKM atau kantin sekolah dapat dimanfaatkan dan tidak perlu investasi terlalu besar untuk meningkatkan standar kualitas dan kebersihannya.
“Tinggal mereka dilatih bagaimana memproduksi makanan yang higienis. Yang paling penting adalah kalau misalkan UMKM dilibatkan ini akan sangat baik menggerakkan roda perekonomian lokal,” kata Eliza.
(jon)
Lihat Juga :
