Koalisi Kebangsaan: Perlu Upaya Serius Menekan Kehilangan Pangan
Minggu, 19 November 2023 - 14:55 WIB
loading...
Indonesia masih mengalami masalah kehilangan pangan (food loss) dan pemborosan pangan (food waste). Foto: Dok SINDOnews
A
A
A
JAKARTA - Ketua Aliansi Kebangsaan Pontjo Sutowo mengatakan, saat ini Indonesia masih mengalami masalah kehilangan pangan (food loss) dan pemborosan pangan (food waste).
Karena itu, jawaban atas kebutuhan ketersediaan pangan yang akhirnya berpengaruh terhadap ketahanan pangan tidak cukup hanya dengan meningkatkan produksi, namun juga mengatasi masalah kehilangan dan pemborosan pangan.
Mengacu dari data The Economist Intelligence Unit tahun 2020, Indonesia menduduki peringkat kedua sebagai negara yang membuang makanan terbanyak di dunia setelah Arab Saudi.
Baca juga: Potensi Krisis Pangan Dunia, Pemerintah Diminta Tambah Anggaran Pangan
"Rata-rata setiap orang Indonesia membuang sekitar 300 kg makanan layak makan setiap tahunnya atau secara keseluruhan hampir 13 juta ton makanan dibuang sia-sia setiap tahunnya di Indonesia dengan nilai keekonomian setara dengan Rp27 triliun," ujar Pontjo saat diskusi secara daring bertema Mengurangi Food Loss dan Food Waste untuk Meningkatkan Ketahanan Pangan Nasional, Jumat (17/11/2023).
Karena itu, jawaban atas kebutuhan ketersediaan pangan yang akhirnya berpengaruh terhadap ketahanan pangan tidak cukup hanya dengan meningkatkan produksi, namun juga mengatasi masalah kehilangan dan pemborosan pangan.
Mengacu dari data The Economist Intelligence Unit tahun 2020, Indonesia menduduki peringkat kedua sebagai negara yang membuang makanan terbanyak di dunia setelah Arab Saudi.
Baca juga: Potensi Krisis Pangan Dunia, Pemerintah Diminta Tambah Anggaran Pangan
"Rata-rata setiap orang Indonesia membuang sekitar 300 kg makanan layak makan setiap tahunnya atau secara keseluruhan hampir 13 juta ton makanan dibuang sia-sia setiap tahunnya di Indonesia dengan nilai keekonomian setara dengan Rp27 triliun," ujar Pontjo saat diskusi secara daring bertema Mengurangi Food Loss dan Food Waste untuk Meningkatkan Ketahanan Pangan Nasional, Jumat (17/11/2023).
Lihat Juga :
