BBPLK Medan Gelar Joint Practice Kejuruan Pariwisata
Jum'at, 19 Maret 2021 - 12:21 WIB
Saat Kejuruan Pariwisata BBPLK Medan menggelar simulasi pelayanan makanan dan minuman pada hotel bintang 5, pada 8 Maret – 16 Maret 2021
MEDAN - Kejuruan Pariwisata BBPLK Medan menggelar simulasi pelayanan makanan dan minuman pada hotel bintang 5. Kegiatan dilakukan melalui Joint Practice yang merupakan kolaborasi kegiatan praktik peserta pelatihan program pelatihan Commercial Cookery, Bakery, Commis Pastry, & Restaurant Attendant. Gelaran ini berlangsung selama seminggu, mulai dari 8 Maret – 16 Maret 2021.
Selama beberapa hari, peserta melaksanakan simulasi pelayanan makan siang serta sarapan di workshop Food & Beverage Product BBPLK Medan.
"Hari ini sedang berlangsung join practice antara beberapa peserta pelatihan dari pelatihan yang berbeda, mulai dari room attendant, cookery, hingga pelatihan pastry dimana mereka berkolaborasi satu sama lain menyuguhkan satu pelayanan yang kita andaikan di sebuah hotel bintang lima," ungkap Kepala BBPLK Medan, Muhammad Ali.
Kegiatan Joint Practice menghadirkan para General Manager Hotel di Kota Medan dan sekitarnya yang tergabung dalam IHGMA. Sejumlah GM tersebut antara lain, GM Sibayak Hotel, Santika Dyandra, Reiz Condo, Gran Inna, Hotel, Harper Wahid Hasyim, Ibis Style, Grand Mercure, Four Point By Sheraton, Fave Hotel S Parman.
Selama beberapa hari, peserta melaksanakan simulasi pelayanan makan siang serta sarapan di workshop Food & Beverage Product BBPLK Medan.
"Hari ini sedang berlangsung join practice antara beberapa peserta pelatihan dari pelatihan yang berbeda, mulai dari room attendant, cookery, hingga pelatihan pastry dimana mereka berkolaborasi satu sama lain menyuguhkan satu pelayanan yang kita andaikan di sebuah hotel bintang lima," ungkap Kepala BBPLK Medan, Muhammad Ali.
Kegiatan Joint Practice menghadirkan para General Manager Hotel di Kota Medan dan sekitarnya yang tergabung dalam IHGMA. Sejumlah GM tersebut antara lain, GM Sibayak Hotel, Santika Dyandra, Reiz Condo, Gran Inna, Hotel, Harper Wahid Hasyim, Ibis Style, Grand Mercure, Four Point By Sheraton, Fave Hotel S Parman.
Lihat Juga :