Cegah Stunting, PDIP Berikan Pengetahuan Para Ibu Masak Murah dan Bergizi

JAKARTA - Partai Demokrasi Indonesia Perjuangan ( PDIP ) menunjukkan kepeduliannya untuk mencegah stunting pada anak. Kepedulian tersebut direalisasikan PDIP dalam bentuk memberikan tips masak murah dan bergizi kepada para ibu.

Ketua DPC PDIP Jakarta Selatan, Yuke Yurike mengatakan, pihaknya turun langsung menemui masyarakat dengan mengadakan sosialisasi pencegahan stunting di wilayah Bintaro, Jakarta Selatan, Rabu 21 Juni 2023.

Tak tanggung- tanggung, kali ini chef atau juru masak atau koki profesional yakni Ravi Raffaello dihadirkan untuk mengenalkan masakan yang sehat dan bergizi kepada para ibu.

Tujuannya sederhana, namun penting; agar para ibu memiliki pemahaman tentang asupan yang terbaik untuk keluarganya, sekaligus mencegah stunting bagi anak- anak.

"Sosialisasi stunting sudah beberapa kali kita adakan, tapi kali ini spesial mendatangkan langsung chef profesional agar pengetahuan para ibu juga bertambah tentang gizi dan asupan terbaik bagi anak- anaknya. Dan antusias ibu- ibu sangat besar sekali," kata Yuke Yurike dalam keterangannya, Kamis (22/6/2023).

Setidaknya dalam kegiatan kali ini, 80 lebih peserta yang dihadiri para ibu iku serta. Ide awal mengajak Chef turun ke masyarakat langsung, kata Yuke, dicetuskan politikus muda PDIP, Regina Vianney Ayudya.

Menurut Regina, pentingnya pencegahan stunting, bisa dimulai dari asupan gizi atau masakan yang disiapkan bagi anggota keluarga setiap hari di dalam rumah.

"Program dari DPC PDIP Jakarta Selatan ini akan terus berjalan keliling atau roadshow di 10 Kecamatan. Buat menarik para ibu-ibu, chef-nya kita datangkan langsung masih muda, dan peserta MasterChef Season 10," ucap Regina.

"Berpolitik diajarkan Ketua Umum kami Ibu Megawati tidak melulu bicara elektoral semata, bekerja atau turun ke masyarakat hanya mendekati Pemilu. Tapi sebagai kader harus peka melihat kondisi di sekeliling kita. Salah satunya yang menjadi fokus adalah pencegahan stunting. Pencegahan stunting merupakan program reguler di PDIP," sambung Regina.

Lanjut Regina, sejumlah olahan makanan yang dijelaskan kepada para ibu saat sosialisasi diambil dari buku berjudul 'Resep Makanan Baduta dan Ibu Hamil' untuk Generasi Emas Indonesia' yang digagas Presiden Kelima RI Megawati Soekarnoputri.

Sekadar gambaran, buku ini pun terinspirasi dari buku berjudul Mustika Rasa, yang berisi resep kuliner khas Nusantara dan diprakarsai oleh Sang Proklamator Bung Karno.

"Jadi dari dua buku ini (Mustika Rasa dan Resep Makanan Baduta dan Ibu Hamil) Chef Ravi mencoba menjelaskan secara ringan dan sangat mudah dimengerti kepada para ibu. Supaya para olahan makanan yang bergizi itu sebetulnya tidak perlu harus mahal, asal dimengerti resepnya. Toh, bahan makanan di Indonesia sangat berlimpah dan beragam," tutur Regina yang juga Ketua DPP Banteng Muda Indonesia (BMI) bidang Luar Negeri.

Sementara itu, resep yang disampaikan oleh Chef Ravi, berupa nasi kari lele tempe (oseng kacang panjang), kentang rebus, omelet mie sayuran, sup sayur, tahu kukus dan pancake pisang.

"Ini bahan- bahannya dan menunya sederhana sekaligus murah meriah. Jadi para ibu bisa langsung mempraktikkannya di rumah," tutur Raffi saat menjelaskan resep tersebut didampingi Sekretaris DPC PDIP Simon Sitorus.

Seperti diketahui, persoalan stunting di Tanah Air terus menjadi perhatian PDI Perjuangan demi menyiapkan generasi yang unggul, sehat, pintar dan berkualitas. Hal ini juga menjadi program prioritas pemerintahan Presiden Joko Widodo.

Stunting adalah kondisi gagal tumbuh pada anak yang ditandai dengan pertumbuhan fisik terhambat akibat kekurangan gizi.