Menekraf Dorong Kuliner Indonesia Menuju Pasar Global

Kementerian Ekraf percaya setiap karya dan inovasi yang hadir adalah cerminan dari dedikasi serta passion para pengusaha pastry maupun dessert yang terus mendorong kemajuan industri kuliner di Indonesia. Acara Golden Swirl Award 2025 diharapkan menjadi langkah awal kolaborasi atas keberhasilan inovasi yang lebih cemerlang di masa depan, terutama dalam hal dessert.

“Kehadiran Kementerian Ekraf tentu memberi semangat kolaborasi antar pemerintah, lintas kementerian, para pengusaha, dan chef yang hasilnya diharapkan bisa membawa dampak serta berpartisipasi dalam mendorong ekonomi kreatif sebagai mesin baru pertumbuhan ekonomi nasional. Kami sampaikan selamat kepada para penerima Golden Swirl Award 2025,” ucapnya.

Kuliner bukan hanya mesin pertumbuhan baru, tetapi juga sarana diplomasi budaya dan akselerator yang terus dikembangkan melalui inovasi serta kolaborasi. Pada 2024, subsektor kuliner menjadi tulang punggung ekonomi kreatif nasional dengan kontribusi 42% terhadap PDB ekraf. Ajang ini bukan hanya merayakan kreativitas kuliner, tetapi juga mendukung pariwisata berkelanjutan dengan memperkuat citra Jakarta sebagai destinasi gastronomi.

“Jakarta Dessert Week yang menjadi titik awal acara ini sudah berhasil terpilih selama 5 tahun berturut-turut menjadi bagian dari Karisma Event Nusantara (KEN) sejalan dengan program prioritas dalam tiga segmen utama seperti marine tourism, gastro tourism, dan wellness tourism. Kami bersama Kementerian Ekraf selalu mendukung perhelatan acara yang menghadirkan satu rasa, satu cinta Indonesia,” ungkap Wakil Menteri Pariwisata Ni Luh Puspa.