Perluas Program MBG, Badan Pangan Nasional: Menu Makan Bakal Berbasis Kearifan Lokal
Jum'at, 27 Juni 2025 - 13:58 WIB
loading...
A
A
A
Baca juga: 9 Kombes Pol Pecah Bintang usai Dimutasi Kapolri pada Akhir Juni 2025, Ini Nama-Namanya
“Konsumsi pangan bergizi tidak cukup hanya diberikan, tapi juga perlu membangun pemahaman mereka. Edukasi ini penting untuk membentuk perilaku makan sehat jangka panjang, yang akan berdampak pada kualitas sumber daya manusia Indonesia,” tambahnya.
Dari sisi pengawasan, NFA memperkuat peran Otoritas Kompeten Keamanan Pangan (OKKP) di pusat dan daerah untuk menjamin keamanan pangan segar yang digunakan dalam Program MBG.
“Pengawasan dilakukan melalui pengujian keamanan pangan dengan rapid test kit dan pengujian di laboratorium jika diperlukan. Selain itu juga dilakukan pengawasan penerapan sanitasi higiene di Dapur MBG.” tegas Arief.
Sebagai bagian dari penguatan kapasitas pelaksana, NFA juga menggandeng Dinas Pangan di 17 provinsi untuk memberikan pelatihan kepada tenaga pengajar Sarjana Penggerak Pembangunan Indonesia (SPPI). Materi pelatihan mencakup penjaminan keamanan pangan segar dan peningkatan penganekaragaman konsumsi pangan lokal.
“Konsumsi pangan bergizi tidak cukup hanya diberikan, tapi juga perlu membangun pemahaman mereka. Edukasi ini penting untuk membentuk perilaku makan sehat jangka panjang, yang akan berdampak pada kualitas sumber daya manusia Indonesia,” tambahnya.
Dari sisi pengawasan, NFA memperkuat peran Otoritas Kompeten Keamanan Pangan (OKKP) di pusat dan daerah untuk menjamin keamanan pangan segar yang digunakan dalam Program MBG.
“Pengawasan dilakukan melalui pengujian keamanan pangan dengan rapid test kit dan pengujian di laboratorium jika diperlukan. Selain itu juga dilakukan pengawasan penerapan sanitasi higiene di Dapur MBG.” tegas Arief.
Sebagai bagian dari penguatan kapasitas pelaksana, NFA juga menggandeng Dinas Pangan di 17 provinsi untuk memberikan pelatihan kepada tenaga pengajar Sarjana Penggerak Pembangunan Indonesia (SPPI). Materi pelatihan mencakup penjaminan keamanan pangan segar dan peningkatan penganekaragaman konsumsi pangan lokal.
Lihat Juga :
